Em tempos de pandemia, quarentena, isolamento social, covid-19, qualquer termo que queira usar não foi empecilho para uma Sabotagem, mesmo que de forma virtual. Primeiramente gostaria de explicar o significado do termo sabotagem a qual me refiro. Um seleto grupo de amigos para a prática do futebol, o baba como se diz na Bahia, a qual participo a mais de 10 anos, sempre a cada quinzena, mais precisamente na sexta feira, se reuniam para almoçar, trocar ideias, desopilar, principalmente arranjar um motivo para reunir os amigos de longa data, esse que voz escreve tem o prazer de participar, algumas vezes cozinhando, embora não tenha participado no numero desejado, como no grupo de whatsapp do futebol boa parte falava mais dos encontros quinzenais do que dos encontros semanais do futebol, eis que alguém falou que a "turma do almoço" estava sabotando o futebol..rsss
Devido ao isolamento, principalmente pela necessidade de buscar alternativas para fugir da rotina, alguns amigos começaram a desenvolver seu lado criativo na cozinha, a maioria aprimorando outros dando os primeiros passos, como consequência surgiu a ideia de cada integrante na sexta da Sabotagem postar um prato, para o deleite dos demais, além também dos encontros de forma virtual, altos papos, resenhas, "culhudas" a mil, nosso amigo Rafael agindo de forma viral como de costume, as "intrigas" entre Coló e Max, a flecha do ciúme a mil (rss), BAxVIs, sim BAVIs, mesmo sem futebol o BAVI não sai de cena nunca e eu na minha insignificância do Santinha em meu canto. Risadas e muitas risadas a cada dia, também não podemos esquecer das ações sociais que o momento permite, nosso vírus, digo Rafael através de suas parcerias vem desenvolvendo um trabalho para a distribuição de máscaras, outra ação recente foi a distribuição de marmitas e kits de higienização através da ONG Paciência Viva de nosso amigo Deiró.
A ideia de escrever sobre o assunto partiu de nosso amigo Max, além do que já estávamos fazendo, ao postar as fotos dos pratos, também falar da receita e publicar nesse singelo espaço. Achei a ideia ótima, falei que quem desejasse, só bastaria desenvolver o texto e mandar, por sinal, profissionais da escrita é o que não falta nesse grupo de amigos, espero que depois desse, apareçam outros maravilhosos textos. Bem, a ideia foi comprada por todos, e Humbertinho deu o ponta pé inicial, como ele mesmo disse, "Arroz piemontesi, batatas ao murro com pimenta e manteiga e o salmão vou grelhar na hora pra comer com esse molho de romã que está aí à direita. Se foda Mão e Neneco!!"
Infelizmente é um menu, que poucos teriam acesso, caso não estivéssemos em isolamento social, a cobertura do digníssimo, só cartão Platinum, segundo nosso virus, tem acesso. Mas tirando isso, um menu de bater palmas, por sinal não faltou palmas. E para acompanhar um menu de qualidade eis que se apresenta um digníssimo amigo para indicar a bebida ideal, Edinho, esse tem o cartão Platinum de acesso a cobertura, por isso indicou um vinho para poucas e restritas adegas.
Dando sequencia, eis que aparece nosso Sergio Almeida, nosso Urso Mordaça, que por sinal tem variado o cardápio de forma magnífica, além de ter apresentado o prato abaixo, como ele mesmo diz "Hj vamos de mistura México x oriente. Guaca mole e frango com brócolis no shoyu e gengibre", ensinou a fazer risoto, o italiano lógico, o cara é chique.
Falando em virus, digo, Rafael, eis que ao final do dia aparece ele degustando algo para se derreter de orgulho ao assistir a Live do amigo Keko.
Para encerrar a noite, nosso artilheiro Suda, funcionário de Oscar, assim o dizem, nos presenteou com um Cuscuz marroquino.
Antes que eu esqueça, não faltou as "cutucadas" de nosso Urso no homônimo dele, Bicuda de Pé Trocado, como sempre.
